இந்த உன் சமையலறையில்... நூலில் நான் எழுதியுள்ள சமையல் குறிப்புகள் அனைத்தும் தினத்தந்தி குடும்ப மலரில் அண்மையில் நான் எழுதி வெளிவந்தவை. சமைத்துப் பார்த்து திருப்தியடைந்து எனக்கு வந்த பாராட்டுக் கடிதங்களே நூல் வடிவில் கொண்டுவரத் தூண்டியது எனலாம்.