Un regime dietetico Low Carb consiste in una drastica riduzione dell'apporto di carboidrati: se nella dieta mediterranea essi costituiscono il 55-60% dell'introito calorico medio con almeno 150 grammi al giorno, in quella Low Carb invece non superano mai la soglia dei 100 grammi (cioè meno del 30% sul totale dei nutrienti), a favore di un incremento dei grassi (50-60% a fronte del 30% mediterraneo) e delle proteine (25-30% a fronte di un 15-20%).
In questo ebook vedremo che cosa comporta la carenza di carboidrati (e zuccheri) e perché essa faccia dimagrire velocemente.
Contenuti:
Introduzione alla Low Carb
Alimenti Low Carb
Alimenti High Carb da evitare
Dieta-tipo
Ricette Low Carb
La Tisanoreica