●冬天進補宜與戒 ●冬天湯鍋的秘訣 ●調好冬季「飲食鐘」 ●冬天最要補哪些營養素？ ●乾燥的冬天靠食物留住水分 ●乾隆的冬季進補秘方 冬季是適合養腎的季節。 如何精選當季的食材、中藥材，提供養生火鍋、養生酒等獨家秘方，讓你的廚房在冬天飄香不斷！ 冬季進補是我國傳統的防病強身、糾正虛弱體質的自我保健方法之一，冬季進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切的關係。 本書論述了冬季進補與養生，怎樣藥補、食補，怎樣避免進入進補的誤區和不同人群的進補。本書內容條理清楚、通俗易懂，對改善人民群眾的養生康復、增強機體免疫功能、防治慢性疾病、促進健康有很好的指導意義。讓每個人們吃出營養、吃出文化、吃出健康。