Teresa de Gubernatis è stata una pedagogista e insegnante italiana. Scrisse questo galateo rivolto specificatamente alle giovani "signorine" nel 1872.
...A voi giovinette italiane, ch'io amo come figlie; a voi desiderose d'istruirvi, di rendervi migliori, per onorare il nostro sesso, la patria nostra, finalmente risorta a vita libera ed indipendente, a voi dotate d'ingegno e di squisito sentire, queste mie poche pagine offro, nella speranza d'aiutarvi a raggiungere la nobile meta del vostro morale perfezionamento.
Sarò breve, sarò chiara; mi studierò di rappresentarvi dilettevole il mio dire con aneddoti ed esempi tratti possibilmente dalla storia i quali, commentati dalle vostre buone madri e maestre vi invoglieranno, spero, a più serie letture...