Ihr Körper braucht Cholesterin... um richtig zu funktionieren. Wenn Sie jedoch zu viel Cholesterin im Blut haben, kann es sich an den Wänden Ihrer Arterien festsetzen und diese verengen oder sogar blockieren. Dadurch sind Sie dem Risiko einer koronaren Herzkrankheit und anderer Herzerkrankungen ausgesetzt. Cholesterin wird auf Proteinen, den so genannten Lipoproteinen, durch das Blut transportiert. Ein Typ, LDL, wird manchmal als "schlechtes" Cholesterin bezeichnet. Ein hoher LDL-Spiegel führt zu einer Ablagerung von Cholesterin in den Arterien. Eine andere Art, HDL, wird manchmal als "gutes" Cholesterin bezeichnet. Es transportiert Cholesterin aus anderen Teilen Ihres Körpers zurück zur Leber. Dann entfernt die Leber das Cholesterin aus dem Körper. Essen Sie mehr Ballaststoffe Ballaststoffe werden in zwei Arten unterteilt: lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe sind wichtig für die Senkung des LDL-Cholesterinspiegels, da sie sich in Wasser auflösen. Sie wirken, indem sie Gallensalze im Darm absorbieren. Um zusätzliche Gallensalze zu bilden, entzieht der Körper dem Kreislauf Cholesterin. Es ist wichtig, jeden Tag 5 bis 10 Gramm lösliche Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte sind reich an Ballaststoffen. Haferkleie, Erdbeeren, Äpfel, Zitrusfrüchte, Gerste, Bohnen, Reiskleie und Erbsen sind reich an löslichen Ballaststoffen. Die meisten Vollkorngetreide, Karotten, Blumenkohl, Apfelschalen und Rüben enthalten unlösliche Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl fördern und für einen regelmäßigen Stuhlgang sorgen, aber keinen Einfluss auf den Cholesterinspiegel haben. Jede Portion eines ballaststoffreichen Lebensmittels enthält mindestens 5 Gramm Ballaststoffe. . Achten Sie darauf, täglich mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse zu essen d.h. Cholesterin natürlich senken - cholesterinsenkende Lebensmittel können dabeí unterstützend helfen. (Mehr Informartionen finden Sie im Buch)