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cover image of Conservación en pastelería. HOTR0109

Conservación en pastelería....

Silvia Isla Durán Author
(2023)

cover image of Acondicionamiento de la carne para su comercialización. INAI0108

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Esperanza Dorado Martín Author
(2023)

cover image of Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108

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Ángel Muñoz de la Poza Author
(2023)

cover image of Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108

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María Elena Cabrera López Author
(2023)

cover image of Higiene general en la industria alimentaria. INAQ0108

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María García Hurtado Author
(2023)

cover image of Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria. INAQ0108

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Carmen María de Oña Baquero Author
Diego Serrano Pérez Author
(2023)

cover image of Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108

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Javier Florencio Aragonés Mendoza Author
(2023)

cover image of Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109

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David Polo Hernán Author
María Sastre Méndez Author
(2023)

cover image of Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109

Preelaboración de productos...

Lidia Rey Acosta Author
(2023)

cover image of Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109

Presentación y decoración de...

David Polo Hernán Author
María Sastre Méndez Author
(2023)

cover image of Decoración de los productos de panadería y bollería. INAF0108

Decoración de los productos...

Inmaculada Bravo Navarro Author
(2024)

cover image of Envasado y presentación de productos de panadería y bollería. INAF0108

Envasado y presentación de...

Alejandro Medrano Medrano Author
(2024)