Abnehmen ist leicht - wieder zunehmen allerdings noch viel leichter. Nach drei gescheiterten Diäten erkennst du das Muster: "Lecker" gewinnt immer. Warum? Weil gute Vorsätze und erhobene Zeigefinger allein nicht ausreichen, um den härtesten aller Endgegner (ja genau, dich selbst!) zu besiegen. Wie entkommst du nun dem Würgegriff des Jo-Jos, dem Steh-auf-Männchen hinter der Theke der verführerischen Köstlichkeiten? Zugegeben: Ich kann ­weder kochen noch Kalorien zählen, dafür aber gut gewürzte Argumente, interessante Blickwinkel und gesunde Fakten zum Thema zusammenrühren. Diese Zutaten bilden die Basis für das Rezept, mit dem Schalter in Köpfen weich­gekocht werden. Nimm jetzt bitte Platz und die Hand aus der Chipstüte. Lass dir stattdessen dieses Buch schmecken - und gleichzeitig die Erkenntnis, dass nicht jeder Verzicht mit Leid verbunden ist. Ich zeige dir dein Essen, wie du es noch nie zuvor gesehen hast ...