全书共8章，包括学前儿童健康教育概述、基本问题、身体保护与生活自理能力教育、饮食与营养教育、疾病预防教育、安全教育、体育教育、心理健康教育。每章首先提出学习目标，明确所要达到的目标，做到有的放矢；然后是案例导入，引发思考，激起学习兴趣；接着是教学内容的展示，结合学习目标帮助学生形成一个较为完整的知识框架；每章穿插知识拓展，丰富学生的知识容量；每章结束设置了实践训练和能力训练模块，进一步提高学生实践操作能力。本书在编写体例上力求新颖，理论与实践紧密相连，加强实践能力的培养，全面、系统地反映了幼儿健康教育理论研究和实践的最新成果。