高脂血症是指由于脂肪代谢或运转异常使血浆中的一种或几种脂质高于正常的高代谢性疾病，它能促进动脉粥样硬化的发生和发展，而动脉硬化可引起冠状动脉疾病如心肌梗塞，还可因脑动脉硬化而导致脑血管意外。患有高脂血症要及时服用药物调节，饮食控制尤其重要。随着人们生活水平的提高，高脂血症有逐渐年轻化的趋势，许多人"谈脂色变"。其实高血脂症并不可怕。如果在日常生活中避免一些相关的不良因素，高血脂症是可以预防的。如果做到早发现、早治疗，则高血脂症是完全可以控制的。细节决定成败，用药是否准确，配餐是否合理，决定着疾病治疗的成败。 本书介绍了高血脂症的基本常识、常用药物、营养需求、食疗食谱等，重要的是介绍了高血脂症患者的用药常识和配餐常识。本书集科学性、实用性、系统性于一体，是每个高血脂症病人的良师益友，还可供基层临床医师、保健人员、营养食疗爱好者参考。