家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分，其烹饪过程更是丰富家庭生活、改善生活节奏的一种良好方式。美味可口的家常菜不仅可以提供人们日常所需的能量和营养，而且对人们的身体健康起着至关重要的作用。《金典家庭菜谱》面向普通家庭，在内容选取上依据原料易，操作简便、营养合理的三大原则，向读者推荐了700余款家庭实用菜例。书中每款菜例不仅配以精美的成品图片，还对一些操作相对繁琐的菜肴加以分步详解，使您能够更好的抓住重，快速掌握精髓，在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常菜。《金典家庭菜谱》由张明亮担任主编。