菜名：防癌抗癌家常菜原料：防癌抗癌食材，如玉米、西蓝花、菌类......调料：常备调料，如精盐、酱油、醋......做法：将原料洗净、切好，经大火快炒、蒸煮，辅以调料调味，出锅即可食用。特点：原料调料均家庭常用，易购易得；纯食材配方，安全可靠；制作简单，无需复杂烹制过程。功效：有助于防癌抗癌，减轻抗癌药物不良反应，满足不同时期的癌症病人对营养的需求。小窍门：书中共介绍81种有助于防癌抗癌的好食物，需按照个人情况控制用量，再好的食物也不能盲目、随意食用。