厨房不仅是做饭做菜的地方，也是您没发现的"大药房"，善用食物来治某些慢性疾病，比针吃药更安全。《厨房里的用药手册》可以帮您掌握必不可少的食物营养知识，用食物保卫健康。内容包括：分析11大类食材的营养知识，详述170种食物的饮食宜忌，提示170种食物的选储存技巧，提供近1000道搭配食谱，揭秘100种食物的烹饪技巧。