药酒，是选配适当的中药，经过适当的加工，用度数适宜的白酒或黄酒为溶媒，浸出其有效成分而制作出的液体。或者有的是在酿酒的过程中，加入适宜的中药酿制而成。简单来说，药酒就是一种加入中药的酒。随着人类文明的步，物质和精神文化生活的不断丰富，人们始更关注自身的健康与保养。药酒由于其对人体独特的作用也被越来越多的人所重视。药酒乐于被人受，是因为它既没有饮用酒的辛辣呛口又没有汤剂之药味苦涩，较为平和适用。饮用药酒，既可以防病治病，又可以养生保健、美容润肤，还可以作为病后调理用药。所以，饮药酒变成一种养生时尚。药酒一次自己调配，即可长时间服用，省时省力。本书采用全程图解方式，根据不同人群的不同体质，给出酿造方法，让您不费力气就将药酒这一养生时尚渗透到生活中来。