泰式蝦餅、薯片、麥樂雞、串燒、紅燒乳鴿、釀蟹鉗、炸蟹蓋、日式蒲燒烤鱔、蒸焗烏頭、椒鹽瀨尿蝦、啫啫生菜、朱古力心太軟、麻糬波波......氣炸鍋可以製作的菜式真的非常多，不單用來炸食物，還可以製作中西日韓泰多國菜式，小吃前菜以至鹹甜美點都可以從容應對。本書集合四十多個食譜，想得到和想不到的菜式都一一奉上，讓讀者充分利用氣炸鍋的功能，輕輕鬆鬆煮出美味菜式。