想念家常湯水，卻無處可嘗，自己煮但總是差一點點，到底欠了甚麼？烹飪導師施琼芳嚴選58道美味又簡便的靚湯，從材料開始，逐步教授處理和烹調方法，讓你也可煮出一煲好湯。 包羅滾湯、老火湯、藥材料、燉湯、湯羹。 食材配搭精簡，方便購買材料。 每個食譜有材料相片及步驟圖。 款式多樣，新手必修，老手亦可吸收靈感。