本書利用二十多種意粉製作出不同風味，有西式經典，有亞洲風味，甚至連甜品也有。藍帶女廚神Bonnie So充份發揮其心靈巧手。同時示範基本意粉麵糰的做法，再演變出不同的造型，可不靠特別的工具，是意想不到的簡單。~~~~滋味推介~~~~有多汁烹調的，有一鍋搞定的，有釀入材料的，有中式配搭的︰手造意粉︰闊條蛋麵、扭麻花意粉、坑紋長通粉、雲吞皮品味意粉︰黃金南瓜扁意粉、紙包海鮮蝴蝶粉、牛油雜菌釀蜆殼粉、粗管意粉芝士火鍋、溫泉蛋卡邦尼意粉、三文魚菠菜長通粉亞洲風味︰叻沙扁意粉、天使兩面黃、忌廉蟹醬沾麵、臘味炒車輪意粉、羊肉薯仔大蒜雲吞、清酒蜆肉扁意粉特色甜麵︰芝士慕斯雜莓千層脆麵、桂花雪梨雲吞糖水、香脆雲吞皮朱古力火鍋