小家庭晚飯，不需要大堆頭菜式，尤其是上班族夫婦，簡易又快捷的菜式就最適合不過，最好還方便「帶飯」，一舉兩得。本書設有「一碟晚餐」的章節，想立即開飯的話，可以來頓「一碟過」的晚餐；如想在有限時間內煮出豐富晚餐的話，可以在「兩餸一湯」的章節裡自行組合菜單。如讀者需要「帶飯」，可以參考書中的「晚飯兼便當」一節，煮出翌日不變味、甚至會變得更為入味的菜式，方便用作午餐飯盒。此外，作者還介紹了多個適合小家庭的簡易宴客菜及甜品，方便宴請親朋或犒賞自己，就算是新手人妻，也可以輕易上手。