免焗甜品一直銷量突出，主要是方便一眾沒有焗爐的朋友，而且凍餅、果凍、布丁、雪糕雪條等都是港人最愛，又方便易整。在藍帶學藝的Eva設計了多款精美的免焗甜品，例如：宇治抹茶紅豆凍芝士塔、櫻花凍慕斯蛋糕、芝麻薄脆豆腐慕斯蛋糕、青提丸子椰汁西米杯、三重奏咖啡甜品杯、草莓豆乳布丁、黑糖蕨餅、紅豆水信玄餅、焦糖香蕉班戟、香滑牛奶冰棒、香草焦糖菠蘿雪芭等等，必受讀者歡迎。