又香又惹味的菜餚端上桌，不論是酸中帶辣、酸甜、香辣，或是帶有醬汁、口味較重的料理，都令人食指大動、胃口倍增。本書網羅惹味菜式，包括：重慶酸辣粉、腐竹胡椒花甲魚骨湯、油爆椒鹽蝦、蒜香酥脆辣子雞翼、麻婆豆腐、泰式烤豬頸肉、金沙魚肉豆腐磚、川味香烤魚、蘇式燻魚、蝦醬芥蘭伴三乾、南洋叻沙海鮮湯麵、鮮沙薑松茸海鮮雞煲等，都是送飯送酒良伴！從此不用外出也吃到惹味佳餚。 材料、步驟圖詳細展示！ 辛香料、醬料介紹！ 超詳盡烹飪心得，讀者至愛！