※新品收錄！日本星巴克的客製化點餐＆超商自助結帳說明

別的書都在講「進入餐廳前的事」（店家資訊）

只有這本書告訴你「踏進餐廳後」該怎麼辦！

◎這不是一本店家指南，而是教你「怎麼吃」的究極攻略。

去日本燒肉店時，只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通？

只敢去吃迴轉壽司，不敢去單點的壽司店假裝內行？

菜單打開一堆看不懂，東西上來也不知道吃的順序？

本書就是要解決這種困境，讓你盡情在日本享受當地美食！針對台灣人最愛吃的各種日本料理，詳細解答如何跟店家點菜、怎樣才是正確吃法、該怎麼吃才不失禮節、甚至什麼樣的表現才像日本人會做的事。

◎好像懂又不太懂的料理名稱，其實隱含著有趣的和食文化。

「鐵火丼」是什麼丼？

「献立」又是什麼呢？

「割烹」與「料亭」的差別在哪裡？

日本竟然有種「萬能醬汁」？

由深度旅遊全日本的知名部落客，同時也是日本語教師的酒雄撰寫，親力介紹最道地、最當季、最具特色的日本美食品項。以幽默的筆調，深入淺出介紹日本料理的有趣歷史與豆知識。同時詳列中日名稱、英拼讀法，只要稍加瀏覽，你也能秒懂日本美食喔伊細的精髓！PLUS流行口感用語讀法與最新店家資訊。

踩點日本知名餐食╳尋找隱於市的祕密美味，完全適用！