L'objectif de la conquête du Royaume de Grenade, en dehors de la volonté des Rois Catholiques d'unifier l'Espagne religieusement, était celui de s'accaparer les richesses de ce royaume, richesse économique et humaine. En effet, le savoir-faire andalou accumulé au fil des siècles et mis en valeur par des corporations d'artisans, la mise au point de techniques agricoles, l'association ville-campagne ont fait du royaume de Grenade un objet de convoitise pour les Chrétiens. La structure économique et sociale andalouse du royaume de Grenade sera brisée tout au long du 16°siècle par la dépossession des Andalous de leurs biens, par leur déportation vers les autres royaumes d'Espagne et enfin leur remplacement par des populations chrétiennes venues du nord de l'Espagne. Au début du 17° siècle, tous les Andalous seront expulsés d'Espagne.