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世代を超えて人気の高い定番のごはん料理やめんが１５１点！どのレシピにもあと１品の献立ヒントつき。食べたい！作りたい！が必ず見つかる大活躍間違いなしのレシピ集です。
ごはん料理＆めんの定番レシピ１５１点を集めた、
一生役立つ最強のバイブルがこの１冊です。
毎日の献立に、行事に、パパッと手軽に済ませたいランチに、
ごはん物やめんは大活躍。
これが食べたい！作りたい！思い立ったら、この本の出番。
１章では、親子丼、オムライス、冷やし中華など、
人気のめん・ご飯ものＢｅｓｔ１０をご紹介。
とりわけ人気の高いレシピだからこそ、
失敗しがちなポイントをていねいにフォローし、
おいしく作るコツをレクチャーします。
２章は、くり返し作りたいごちそうめん。
スパゲッティ、中華めん、うどん、そば、そうめん、
エスニックめんなど、めんの種類別に展開。
３章は、マスターしたい定番ごはんバリエ。
炊き込みごはん、おこわ、まぜごはん、どんぶり、
すしなどの和風メニューをはじめ、
チャーハン、パエリアやリゾットなどの洋風ごはん、
エスニックごはんまで、幅広くご紹介します。
どのレシピにも、あと１品の献立ヒントがついています。