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近年、その治療法が急速に
進歩してきているウイルス性の肝炎や、
お酒を飲む人にとって気になる
アルコールによる肝障害、
さらには生活習慣病として
肥満とも関連するＮＡＳＨ
（非アルコール性脂肪性肝炎）は
全国民の１／３とも言われています。
こうした生活習慣性の肝臓病や、
ウイルス性肝疾患の
予防や治療で最も重要なのは、
肝臓の回復力を高める食事です。
薬の効果を高めたり、副作用を軽減するうえでも、
食事対策は欠かせません。
本書は、肝機能を強化して、
肝臓病を予防・改善する食事について
やさしく解説するとともに、
肝機能を高めるのに役立つ食品をあげて、
その効果や食べ方なども紹介。
また、肝臓病を予防する日常生活の注意点も
具体的に説明しました。
大のお酒好きで肝臓が気になる人や、
検診で肝機能に異常があって要再検、
要治療の結果が出た人に
すぐに役立つ、不安解消ガイドです。