※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
たっぷり食べても太らない野菜が主役の「毎日のオイシイおかず」集。
人気料理家たちが考案した、誰が作ってもおいしくできて、作ると喜ばれるから、また作りたくなるものばかり！　
家族のために、自分のために食べてやせる！
体の調子をととのえるレシピを集めました。
レシピは野菜量（ｇ）つき、「野菜量ましましアイディア」や、食べごたえのある「満腹ポイント」もご紹介。
野菜・きのこ・いも類を食材別で紹介しているので、
今日作りたいおかずがパッと見つかり、いつのまにかレパートリーも広がります。
１食１５０ｇが目標！食べぐせがつく「野菜ましまし献立」のコツ
ＰＡＲＴ１　年中格安のおなじみ野菜のほめられレシピ
ＰＡＲＴ２～４　春・夏・秋・冬の食材をおいしくいただく
ＰＡＲＴ５　野菜のお役立ちレシピ
年代にかかわらず、シンプルでヘルシーな食事をしたい人たちの超役立ちバイブルです。