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基本ルールはひとつ。
炭水化物を今の半分に減らし、
血糖の上昇を抑える食品（水溶性・不溶性食物繊維）、
糖の分解を助ける食品（分解酵素アミラーゼを含む食品）、
糖の代謝を促す食品（ビタミンＢ１を多く含む食品）、
糖質を燃えやすくする食品（硫化アリルを多く含む食品）に置き換えるだけ。
加えて、ベジファーストを守り、２０時以降の食事は控えめに。
これをベースに、自分の生活スタイルに取り入れやすいマイルールを決め、突き進む。
「働き盛りの男は太る」「食べないと体力が落ちる」「飲み食い、宴席は仕事の一部」
「深夜の食事に朝食ぬき」をアイデンティティに９０ｋｇ台に達した男たちが、
３カ月のダイエットに挑戦。
５０％オフの原理原則をいかにマイルールに落とし込んで行ったか、
５０％オフレシピとともに紹介する。
糖化はさまざまな病気を引き起こし、見た目印象も老けさせる。
今こそやせる食べ方をマスターして、健康とカッコイイを手にしよう。