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肝臓、いたわっていますか？　お酒の飲み方、食事やおつまみの選び方など、今日からすぐできる肝臓強化法が満載です！
内臓の中でも最も大きな臓器、肝臓。
栄養素の貯蔵や代謝を担う、
とても大切な臓器です。
ところが、多少の障害ではほとんど
自覚症状がないのに、
異常が判明したときには
かなり症状が進んでいることもあり、
「沈黙の臓器」と呼ばれる、少々やっかいな一面も。
特にお酒が好きな人は、日頃から注意が必要！
アルコールを摂取し続けると、肝臓の細胞の中に
中性脂肪がたまりすぎて、肝臓がはれてきます。
これが脂肪肝です。さらに放っておくと慢性肝炎から
肝硬変、肝臓がんへと進む危険性があるからです。
そこで、この本では、脂肪肝になって
あわてる前にできる、
肝臓病予防のコツをわかりやすくご紹介します。
健康な肝臓のカギはなんといっても食事！
肝臓にいい食べ物、食べ方、
気になるお酒の飲み方など、
かんたんな方法ばかりご紹介するので、
「これならできそう」と思ったところから
はじめてください。