Jenny Behnisch, die Leiterin der gleichnamigen Klinik, kann einfach nicht mehr. Sie weiß, dass nur einer berufen ist, die Klinik in Zukunft mit seinem umfassenden, exzellenten Wissen zu lenken: Dr. Daniel Norden! So kommt eine neue große Herausforderung auf den sympathischen, begnadeten Mediziner zu. Das Gute an dieser neuen Entwicklung: Dr. Nordens eigene, bestens etablierte Praxis kann ab sofort Sohn Dr. Danny Norden in Eigenregie weiterführen. Die Familie Norden startet in eine neue Epoche! Rainer Wahl mochte die Cafeteria der Behnisch-Klinik. Im Erdgeschoss, neben der kleinen Einkaufspassage, war sie ein beliebter Treffpunkt für die Mitarbeiter, Besucher und Patienten der Klinik. Verborgen hinter Raumteilern und großen Grünpflanzen gab es viele lauschige Plätzchen, die den Gästen eine perfekte Illusion von Abgeschiedenheit und Ungestörtheit vermittelten. Helge Karberg, der Betreiber der Cafeteria, bewies zudem bei der Auswahl seiner Snacks und der köstlichen Backwaren ein glückliches Händchen. Das Essen schmeckte und der Kaffeeautomat lief immer auf Hochtouren. Als Vertreter einer kleinen, edlen Kaffeerösterei war Rainer Wahl der letzte Punkt besonders wichtig. Die Cafeteria gehörte neuerdings zu seinem Kundenstamm und sicherte ihm einen regelmäßig hohen Kaffeeumsatz mit besten Verkaufszahlen. Rainer überreichte Helge die neuen Thekenaufsteller für Espresso Macchiato und Espresso con panna. »Ich habe gesehen, dass Sie diese beiden Kaffeespezialitäten noch gar nicht auf Ihrer Karte haben. Ich kann Ihnen nur empfehlen, sie in Ihr Angebot aufzunehmen. Je mehr Kaffeevarianten Sie haben, umso begeisterter werden Ihre Gäste sein.« »Ich weiß nicht so recht ...« Helge Karberg besah sich skeptisch die bunten Aufsteller. »Ganz schön viel Gewese um einen simplen Espresso in zwei verschiedenen Varianten. Bei dem einen kommt aufgeschäumte Milch dazu, beim anderen ein Klecks Sahne obendrauf.« Rainer nickte eifrig. »Genau! Der Mehraufwand und der zusätzliche Wareneinsatz sind wirklich überschaubar und für Sie kaum spürbar. Doch Ihre Gäste werden von der Vielfalt Ihres Angebots begeistert sein und allein deswegen immer wieder gern bei Ihnen vorbeischauen. Als Kaffeelieferant unterstützen wir Sie natürlich bei der Einführung neuer Produkte mit kostenlosen Werbematerialien und dem passenden Knowhow.«