Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer... Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.

Toutes les techniques expliquées en pas à pas ;

Un panorama des ingrédients indispensables pour constituer son bar idéal ;

100 recettes expliquées et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté ;

Un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires ;

Nouveauté : des recettes de cocktails sans alcool.