La mayoría de los argentinos cree que los afrodescendientes desaparecieron en nuestro país hacia fines del siglo XIX, que en Buenos Aires fueron muy pocos, que sus amos los trataron amablemente, que su extinción total se debió a la participación en las guerras de la independencia, en las luchas internas del país y que, finalmente, las epidemias de cólera y de fiebre amarilla de la segunda mitad del siglo XIX les dieron el golpe de gracia. Este libro recorre todos esos mitos urbanos y analiza la introducción de esclavos a la ciudad de Buenos Aires, su participación en la sociedad colonial y en el devenir histórico de nuestra cultura. ¿Quiénes fueron los caníbales blancos? ¿Por qué esta obra lleva ese título? ¿Por qué nuestra sociedad está convencida de que los afrodescendientes desaparecieron? ¿Será porque los argentinos somos racistas? ¿Tal vez nos contaron una historia tergiversada? ¿Hay afrodescendientes entre nosotros? El autor, basándose en una extensa bibliografía, reflexiona sobre todos estos interrogantes y recorre un camino de autoaprendizaje y descubrimiento que comparte con los lectores de esta obra.