Het is onbekend door wie het sprookje Mijnheer Zak Rijst is geschreven.

De dappere krijger Hidesato was op zoek naar avontuur. Op een brug kwam hij een gigantische slapende draak tegen. Hij overwon zijn angst en stapte over de draak heen. De draak bleek de Drakenkoning van het Meer te zijn. De drakenkoning was op zoek naar hulp om zijn vijand de duizendpoot te doden. Hidesato bedacht een plan en het lukt hem om de duizendpoot te doden. De drakenkoning beloont hem met vijf kleine geschenken die groter zijn dan gedacht. 

De moraal van het verhaal is: Wie goed doet, zal royaal beloond worden.

Het verhaal is geschikt voor kinderen van 7 jaar en 8 jaar.

Het verhaal is geschikt voor kinderen van groep 4 en groep 5.