※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
２０１５年に60歳を迎えた著者・Dr.ナグモ。彼の肌が今でもしなやかに引き締まっている秘密は「いい油」＝「オメガ３」を摂ることでした。
「チアシード」、「サチャインチナッツ」、「サチャインチオイル」というあまり聞き慣れない食材は、他のどんなものよりも「オメガ３」が豊富。
そのおいしい摂り方や、絶品の「オメガ３料理」を効能と一緒にご紹介！　またDr.ナグモのオメガ３ライフも大公開！
オメガ３できれいに元気にすっきりやせて、あなたも若返りましょう！！
撮影：大崎聡　主婦と生活社刊
【目次】
人のカラダは油でできている！
「油でやせる」ってどういうこと？
いい油＝オメガ３でやせるのです
◎スーパーフード１｜チアシード
◎スーパーフード２｜サチャインチナッツ
◎スーパーフード３｜サチャインチオイル
他
《"スーパーフード"料理》すぐ作れる常備だれ・ソース
｜カラダにいいチアサチャラー油／チアシードのタルタルソー
ス
他
《"スーパーフード"料理》ささっとサラダ
｜豆腐とトマトのチアシードサラダ
｜コブサラダ
他
《"スーパーフード"料理》スープ
｜チアシードとトマトのガスパチョサチャインチオイル添え
｜チアシードと空豆のビシソワーズ風スープ
他
"スーパーフード"料理》小さいおかず
｜トマトときゅうり、桜えびのアスパラソース和え
｜サチャインチナッツの冷ややっこ／ブロッコリーのチアマヨ添え
他
《"スーパーフード"料理》メインのおかず
｜酢ぶり
｜チアシードのチキンソテー
｜チアシード＆サチャインチナッツの厚揚げハンバーグ
他
《"スーパーフード"料理》ディップ
｜トマト入りアボ・サチャディップ／チアシードと豆腐のディップ
｜サチャ・スイートディップ
他
《"スーパーフード"料理》すっきりドリンク
｜チアシード＆甘酒スムージー
他
《"スーパーフード"料理》満足スウィーツ
｜チアシード＆ごぼう茶のゼリー／サチャインチナッツのチョコレートフォンデュ
他
◎「油で健康になる！」ワケ徹底解剖｜「いい油」＝オメガ３で何が変わる？
・ダイットに
・美肌、肌荒れ改善に／アレルギー改善に
・血液サラサラ動脈硬化、心臓病などの生活習慣病予防に／冷え性対策に
・ うつ改善認知症予防に／糖尿病予防に
◎ チアシードのチカラ
｜便秘改善に
｜尿もれ、頻尿の予防と改善に／熱中症、脱水症状予防に
｜がん予防に／ウィルス性疾患の予防に
他