Valentine war Sands zweiter Roman und zeichnet sich dadurch aus, dass er viele ihrer Themen als aufstrebende Schriftstellerin aufgreift: Liebe, soziale Klasse, Gier, Freiheit und Familienbande. Es erzählt die Geschichte von Valentine, die in eine aristokratische Familie hineingeboren wird, sich aber in den Bauern Benedict verliebt. Die Liebe zwischen Liebenden mit unterschiedlichem sozialem Status wurde zu einem immer wiederkehrenden Thema in Sands Werk, das die Heuchelei und die Starrheit der sozialen Normen in der französischen Republik der Restaurationszeit aufzeigt.