Nach einer turbulenten siebten Klasse wünscht sich das Törtchen-Team nichts mehr, als ein ruhiges Schuljahr an der Friedrich-Stein-Schule. Doch weit gefehlt, denn statt ruhig das Jahr im Klassenzimmer zu verbringen, werden sie zu Abenteuerinnen in der Wildnis, Debütantinnen und Arbeitnehmerinnen. Dass der Unterricht an der besten Schule der Welt, breiter gefächert ist als an einer normalen Schule haben alle gewusst, doch mit einer Madame Fine hätten sie niemals gerechnet: vor allem Sophie und Onta nicht. Doch Madame Fine nimmt ihren Lehrauftrag sehr ernst, denn schließlich ist eine Stein-Schülerin etwas Besonderes. Im dritten Band wird geseufzt, gezittert, gekocht und mit den Zähnen geknirscht.