※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
※別冊付録「かごしま山めぐり街あるき」は巻末に掲載しています。本体と開きが逆になるため最終ページよりお読みください。
◎特集 「「食」で広がる登山の楽しみ 山ごはん大全」
軽く高機能な最新ガスストーブや調理器具、携帯に便利でおいしい簡易食材などの進化により、
山でも料理がさらに手軽に楽しめるようになりました。
本特集では人それぞれの山ごはんの楽しみ方に注目。
その多様性をふまえて、実践者たちの工夫やテクニック、マネしてみたくなる絶品レシピなどを紹介します。
◎第2特集「山笑う ウメ・モモ・サクラの山へ」
春の山を鮮やかに彩る、ウメ・モモ・サクラ。
みごとな花景色に出合える全国のコースガイドを花ごとに紹介していきます。
◎特集連動 企画「山ごはんグッズカタログ」
◎特別企画「狩猟を通して見る山の姿」
◎綴じ込み付録「エリア研究 西上州・北部」
◎別冊付録「かごしま山めぐり街あるき」