Το βιβλίο αυτό αποτελεί τον απόλυτα πρακτικό οδηγό της καλής και σωστής επικοινωνίας με τον πελάτη, με στόχο να βελτιωθεί η εμπειρία του πελάτη μέσα στο κατάστημα, βελτιστοποιώντας τη ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών και τα φιλοδωρήματα των σερβιτόρων, .Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε όλους τους νέους σερβιτόρους στον κλάδο της εστίασης, στους έμπειρους που ήδη εργάζονται και αντιμετωπίζουν δυσκολίες και προβληματισμούς σε κάποιες πτυχές της καθημερινής τους εργασίας, αλλά ταυτόχρονα, και στον καταστηματάρχη & επιχειρηματία, παρέχοντάς του ένα ολοκληρωμένο εργαλείο για τα αρχικά και βασικά βήματα εκπαίδευσης του προσωπικού του αλλά και τη βελτίωση της...