或精心調製，

或放任自然，

雖是兩個極端的釀造路數，

但最後卻常能各自釀成精巧迷人的風土滋味，

釀酒的真理，真的永遠不會只有一個。

──林裕森

．台灣最具影響力葡萄酒作家──林裕森，多年來品酒專業信手拈來的風味小品。

．風土、釀造、年分、品種、風潮、餐酒搭配等6大角度，全方位開啟對葡萄酒的獨特感知，帶你自在優游於葡萄酒世界。

以修行者般的執著精神，林裕森遍訪世界各地的葡萄酒產區，用敏銳的味蕾品嘗酒風各自精采的葡萄酒。優雅輕盈的文字、獨特的視角，映照出葡萄酒的風土、品種、釀造、風潮等面向，也精準傳達了豐富多彩的葡萄酒滋味。