السرطان كلمة تثير الخوف والرعب في قلوب الناس، والسرطان ليس مرضا واحدا قائما بذاته، بل هو مجموعة أمراض يحددها مكان حدوثه ويحددها نوع الخلايا التي يتكون منها، ويؤكد الخبراء أنك تستطيع أن تتجنب الإصابة بالسرطان وغيره من الأمراض المزمنة إذا تمكنت من المحافظة على عقلك وجسمك صحيحين، فوضعت لنفسك أسلوبا يتضمن أكل الأطعمة المناسبة والمحافظة على صحتك البدنية والعقلية وتحديد أهدافك في الحياة، حيث يتكشف المزيد من الأدلة يوما بعد يوم على أن نظام الأكل والمسلك العقلي والنشاط البدني والوسط الذي تعيش فيه، بل إن كل واحد من هذه العوامل يلعب دوره الفردي في تقرير ما إذا كنت ستسقط فريسة للسرطان أو غيره من الأمراض المستعصية أم أنك سوف تنجو منها، وعلى ضوء ذلك جاء هذا الكتاب "السرطان ذلك الشبح المخيف" ليناقش عدة موضوعات من أبرزها: (السرطان وحش يمكن ترويضه، الميتوكوندريا، الأطعمة العضوية، الدهون ومرض السرطان، المناعة، البراعم، سرطان العظام والكبد، اللوكيميا، والنظم الغذائية للوقاية والتخلص من السرطان اللمفاوي).