さっと読めるミニ書籍です（文章量20,000文字以上 24,000文字未満（20分で読めるシリーズ）=紙の書籍の40ページ程度）
【書籍説明】
昔、おばあちゃんに言われた、「もったいない！」「食べ物を粗末にしてはいけません！」という言葉が、今、世界で社会現象となっています。
ニュースで食品ロスの問題が取り上げられる度に、おばあちゃんのその言葉を思い出します。
世界ではまだまだ食にありつけず、飢餓に苦しむ子どもたちがたくさんいます。
その反面、さまざまな人の手によって、時間と愛情をかけて作られたら食材が、生かされることもなく廃棄されてしまうという現実。
その矛盾を取り除くにはどうすればよいか、食材をもっとムダなく使い切る方法を考えました。
そしてこの方法は、アクションを起こすことで何よりも凄いのは、その行動で自分たちにも還元され、冷蔵庫がスッキリ片付くだけでなく、心もスッキリ、
さらに節約に繋がりお財布が喜ぶ「ＷＩＮＷＩＮ」な結果に繋がるということです！
本書は、今日から始められる内容になっており、やればやるほど自信がつきます！
冷蔵庫を整理することで節約でき、尚且つ社会に貢献できるって凄くないですか？！
あなたなら、食材のムダを減らして節約して貯めたお金で、何をしますか？
幸せに繋がる、一石二鳥な暮らしを始めましょう！
【目次】
第1章　世界的に問題視されている食品ロス
第2章　食品ロスを減らすための世界の活動
海外での活動
日本での活動
第3章　まずは冷蔵庫の管理から
冷蔵庫の整理のしかた
食品の保存方法
第4章　節約買い物術
食材チェックリストをつくる
買い物をするときの心構え
第5章　食材を使い切る
皮も利用で栄養たっぷり
残り物DEアレンジレシピ
まとめ
【著者紹介】
Kao（カオ）
著者：Ｋａｏ
神奈川県出身。イラストレーター＆アートセラピスト。
自身の得意分野を生かし、心理学を学び、メンタルカウンセラーの資格を取得する。
その他、整理収納アドバイザー2級、箱庭療法士、アートセラピスト、親子胎教パステルアート認定資格を取得。現在、癒しをテーマにイラストのご依頼の受注、メールカウンセリングや箱庭のカウンセラーとして、またパステルアート講師として活動中。
HP:atelier-kao.com