Miljöpolisen Maria Lindh följer motvilligt med när hennes man får arbete som kökschef på kurhotellet Bellevue i Filipstad. En ung kvinna som hittas död i skogen bakom hotellet o MC-gänget Pagan Eagles ger biträdande polischefen Majken Strömberg bekymmer.
Birgitta Edlund, född 1943, var länge utrikeskorrespondent med placeringar i Paris, Rom, Bonn och Jerusalem. Hon har också varit bosatt i Nice, men bor numera i Stockholm. Med Den ammande polisen inledde hon en svit kriminalromaner där intrig och persongalleri är hämtade både ur hennes värmländska hembygd och ur hennes erfarenheter som reporter. Den badande kocken är den andra boken i sviten och Den sjungande skorpionen den tredje och sista.