배양육이란 무엇인가

배양육은 동물 세포의 체외 세포 배양에 의해 생산된 고기입니다. 이것은 세포 농업의 한 형태입니다.

배양육은 재생 의학에서 전통적으로 사용되는 조직 공학 기술을 사용하여 생산됩니다. 배양육의 개념은 2000년대 초 Jason Matheny가 배양육 생산에 관한 논문을 공동 저술하고 체외 고기 연구에 전념하는 세계 최초의 비영리 단체인 New Harvest를 만든 후 대중화되었습니다.

배양육은 육류 생산, 동물 복지, 식량 안보 및 인간 건강이 환경에 미치는 영향에 대한 실질적인 글로벌 문제를 해결할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.

혜택

(I) 다음 주제에 대한 통찰력 및 검증:

1장: 배양육
2장: 생명공학 식품
3장: Quorn
4장: Bioart
5장: 세포 농업 학회
6장: 매각
7장: 음식 대. 사료
8장: 육류 대체품 목록
9장: 경제적 경제적 분리
10장: 세포 농업의 타임라인
11장: 조직 배양
12장: 새로운 수확

(II) 배양육에 대한 대중의 주요 질문에 대한 답변.
(III) 다양한 분야에서 배양육의 사용에 대한 실제 사례.
(IV) 간략하게 설명하기 위한 17개의 부록 266 배양육의 기술을 360도 완전히 이해하기 위해 각 산업의 새로운 기술.

이 책의 대상

전문가, 학부생 및 대학원생, 매니아, 취미 애호가 및 모든 종류의 배양육에 대한 기본 지식이나 정보를 넘어선 정보를 원하는 사람들