【本書特色】

 以「低筋麵粉」為主要食材的專用食譜。

 只用3種基本麵體，即可讓低筋麵粉變化出各種不同料理。

 只需準備平底鍋就能製作，立即上菜。

 所有料理只要簡單步驟就能輕鬆完成。

 適合戶外炊煮的簡易麵食料理。

 清楚標示每道料理的熱量，讓你吃得健康又安心。

用低筋麵粉調出3種基本麵體，即可變化出各種不同料理！

「稀」麵糊

蟹肉炒蛋捲餅、鮪魚海苔芽菜捲餅、大阪燒、火腿蛋可麗餅、卡門貝爾起司佐橘醬可麗餅......

「稠」麵糊

舞菇蒸糕、鬆餅總匯、雜豆起司厚鬆餅、砂糖起司小甜甜圈、維也納香腸熱狗......

「Q」麵團

番茄鮮菇義大利手搓麵、水餃、麵疙瘩、印度烤餅、刈包、披薩、餡餅......

或煎、或蒸、或煮、或炸，步驟簡單，料理即刻完成！

就連在戶外炊煮也OK！

◆每道料理都有精確的熱量標示！

你常為了做一道料理，而必須準備各種不同麵粉嗎？

從高筋、中筋到低筋，

既占空間又常常不小心就過期！

現在，只要用「低筋麵粉」再加上一些簡單的配料，

從主菜、配菜到甜點，

即可變化出令人心動的餐點。

適合戶外炊煮的可口麵食料理，讓野炊更精彩

方便攜帶，作法簡便，變化多，

與家人在戶外享受自在輕鬆的野炊樂趣。

本書所使用的麵粉皆為低筋麵粉，依照加入水量的多寡，可製作出「稀」麵糊、「稠」麵糊、「Q」麵團三種不同稠度的麵體，依此變化出各種不同風味的料理。

每一道料理都有詳細的食材分量、簡單清楚的作法說明，以及料理圖片，讓你輕鬆照著做，絕不失敗。