※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
★多彩な健康効果を発揮するミカンの"皮"をおいしく摂取！
ミカンの皮は、漢方では生薬として知られており、
多様な健康成分が含まれています。
その代表でもあるポリフェノールやカロテノイドには
抗酸化作用があり、老化を防いでくれます。
また、ヘスペリジンという成分には抗炎症作用があり、
糖尿病や動脈硬化、関節リウマチなどを予防します。
さらに、ノビレチンという成分が
アルツハイマー病の進行をストップさせるという
実験結果まで報告されているのです。
このように健康にいいミカンの"皮"を
皮ごと丸ごと手軽においしく摂取できるのが「塩ミカン」。
ミカンを皮ごと食べて16年！
アンチエイジングで有名な南雲吉則医師も塩ミカンの効果を絶賛！
本書は、レシピをはじめ、医師による解説、
食べて健康効果を実感したかたがたの体験談を収載した一冊。
塩ミカンの魅力をあますところなく紹介します！