« Ce livre est un festin de Noël. La sélection du chef et le chef, c'est moi ! Il y a deux plats de résistance : Christmas Pudding et Le Mystère du bahut espagnol. Et plusieurs entremets : Le Policeman vous dit l'heure, Le Rêve et Le Souffre-douleur. Un sorbet : Le Mort avait les dents blanches. 
Le Mystère du bahut espagnol peut être considéré comme une spécialité Poirot. C'est une affaire où il estime s'être montré au meilleur de sa forme ! Miss Marple, de même, s'est toujours félicitée de la sagacité qu'elle a su manifester dans Le Policeman vous dit l'heure. 
Dans Christmas Pudding, je me suis fait plaisir car cette aventure évoque pour moi le délicieux souvenir des Noëls de mon enfance. » Agatha Christie 
Traduit de l'anglais par Jean-Michel Alamagny