よく耳にする「人はその食べるものに等しい」という格言には若干の真理が存在します。関節の腫れや炎症を軽減している場合には、食べるものは特に重要になります。そうした症状を悪化させる食物もあれば、関節の腫れや手指の痛みなど、リューマチ性関節炎を軽減することができる食物も多数あります。
節々の痛みを感じることなく動かすことのできる身体を維持するには、どんな食材をテーブルに載せるべきか、さあ、本書を読み進めてください。