Houmous

ebook Par ingrédient

By Clea

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  • Le houmous à toutes les sauces : Le houmous est à la fois une excellente source de protéines végétales et une base culinaire repoussant les limites de la créativité. Il se décline de mille et une façons : pois chiches, lentilles, patates douces, haricots blancs... Contenu :
  • Les houmous de base réalisés avec une variété de légumineuse.
  • Les houmous customisés sous forme de salades, sauces, nachos,petit déjeuner...
  • Les houmous cuisinés 30 recettes et leurs variantes illustrées : Les recettes sont illustrées par le stylisme photo lumineux d'Émilie Gaillet. Des idées originales mais simples à réaliser :
  • Green houmous,
  • Sweet houmous cacahuète et cacao,
  • Tartines au houmous de petits pois,
  • Sweet houmous version petit-déjeuner,
  • Burgers de pois cassés,
  • Houmous pizza,
  • Pain au houmous,
  • Scones...
  • Houmous