50 recettes de cocktails à base de thé et tisanes. Cocktails sans alcool : le thé se mélange avec différents épices, lait et autres ingrédients : thé au beurre salé tibétain, thé au safran iranien ... Les punchs bowls : cocktails gros volume à la carafe ou au punch bowl : vin chaud, Tisane des Alpages... Les cocktails classiques revisités : Chinese Mojito, T quila Sunrise, Margari T ... Des cocktails imaginés par des barmans d'hôtel (Hôtel Bristol, Le petit Nice, Hôtel Marignan) Des cocktails associant un thé et un alcool typique d'un pays : Maté brésilien et Cachaça, Thé vert et Saké ...