Une alimentation saine et équilibrée, capable de rapporter des effets positifs sur la santé, nécessite une grande variété d'aliments, dont du poisson. En fait, pour le régime méditerranéen, dans lequel la consommation généreuse de légumes, légumes, fruits, céréales comme le riz et les produits dérivés des céréales (pain et pâtes), noix, légumineuses, produits laitiers et huile d'olive est envisagée. , le poisson est une pièce essentielle.

Les poissons contiennent des propriétés nutritionnelles qui en font des aliments essentiels dans ce qui est considéré comme une alimentation équilibrée et saine pour le cœur. Non seulement ils ont des protéines d'excellente qualité, mais ils ont également un profil lipidique plus sain que d'autres aliments riches en protéines, comme les viandes. De plus, la consommation de poisson, et en particulier de poisson gras, peut améliorer les symptômes de certaines maladies et contribuer à la prévention d'autres, parmi lesquelles les maladies cardiovasculaires se démarquent.

Ceci est un livre informatif, il a été créé dans le seul but de divertir, il n'est pas destiné à être une référence ou un guide sur les questions de santé ou d'alimentation.