Ce livre vous donne les recettes de 52 menus comprenant chacun une moyenne de dix repas à servir pendant les diners de 52 dimanches de l'année. A titre illustratif voici ci-dessous le menu du premier dimanche du mois de Janvier :

huîtres en demi coquille
duchesse de consommé
bâtonnets impériaux
viande de crabe dans les caisses timbale
timbales suédoises
oie rôti
farcir aux pommes de terre et aux noix
rôtir l'oiseau
sauce aux pommes chantilly (avec horseradish)
oignons au gratin
salade d'endive, céleri et poivre vert
glace à la vanille
sauce chocolat chaude
cubes de noix de coco
gâteau au chocolat et aux noix