羅馬，不是一天建成的， 煮湯這件事，也只能慢慢燉、慢慢等。 更好的自己，也不是一天就能達成的， 讓我們慢慢燉一碗自己的湯，慢慢成長出自己的模樣。 ［春］ 青春過去，總會留下一些什麼吧。 留下什麼，我們就變成什麼樣的大人。 ▼薺菜，原來是初戀的滋味 「想起春天，薺菜是首先湧上舌尖的味道。小時候，每一個農曆三月初三，媽媽總會將煮好的薺菜雞蛋塞進我的書包。」 「與春天有關的電影，第一個想起的，總會是《四月物語》。不僅僅因為電影裡一直是櫻花飛舞的春天場景，也因為整部電影彌漫著一種清新自然、既甜又澀的初戀味道，那是獨屬於青春的滋味。」 ［夏］ 尋找與失去，離開與回歸，是無人能倖免的宿命。 我們，始終都在路上。 ▼關於北京盛夏與那碗酸梅湯 「在沒有汽水的古代，人們夏天都靠喝酸梅湯來消暑。古籍中記載的土貢梅煎，據說就是一種古老的酸梅湯。」 「想要離開溫柔的江南水鄉，去到那粗獷的北方，去追尋一種人生的力量感......北京太大了，那麼多人，懷抱著各自的夢想，各自過著各自的生活，在這同一個城市，彼此平行地行走著。」 ［秋］ 充滿鮮花的世界到底在哪裡？ 如果它真的存在，那麼我一定會去。 我想在那裡最高的山峰矗立， 不在乎它是不是懸崖峭壁。 ▼木瓜燉白木耳，女人一個人也要從容美麗 「我們常吃的番木瓜，果肉厚實、甜美可口、營養豐富，既可生吃，也能燉湯，能滋潤肌膚、幫助排毒，是很好的美容水果。」 「Anida的《一個人》是我聽得最多的一首：一個人看書，一個人看海，一個人吃飯，一個人等待，一個人唱歌，一個人默默存在......這樣自由自在不受束縛的狀態，每個人的生命中都沒有幾年。正因為短暫，所以才更加值得珍惜。」 ［冬］ 我們總是先看見海的圖畫，後看見海； 先讀到愛情小說，後知道愛。 少年時最喜歡的那個女主角，會成為我一生想要長成的樣子。 ▼在深夜食堂中，尋覓記憶中的紅蘿蔔燉牛肉 「即使看起來普通的蔬菜，背後也有很多學問。比如紅蘿蔔要熟了才更有營養，而且一定要用油炒，因為β胡蘿蔔素只有煮熟才能釋放出來，而維生素A則是脂溶性。」 「一個人永遠無法偽裝自己的口味，就好像他無法欺騙自己的心。可一個人的口味也很難得到滿足，就像很多心心念念的味道只此一次，再也無法複製。」 也許，我們該放下對完美的企圖， 簡單煮個湯，約朋友聊個天，讓這一天輕鬆自然地過去。 ［本書特色］ 這是一本四季燉湯指南，我們根據食材生長季節和中醫養生理念，提供了72道簡單易做的當季湯品。 春天用電影打開眼睛，夏天用旅行強健身體，秋天用音樂喚醒耳朵，冬天用書本充實心靈。希望你在翻閱這本書的時候，就好像置身於大自然中野餐一般，頭頂有樹葉和花瓣飄落，手中一碗湯，身邊一本書，時間仿佛就這樣停止了，心中安靜無比。 無論喝湯養生，還是充實思想，都是為了成為那個更好的自己。