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●スター食材グランプリ!･レモンがスターダムに躍り出た!･ビーツの鮮やかな快進撃!･好感度大! パッションフルーツ&いちじく etc.●今、カレーはスリランカ!●グルメ列車で夏旅●ELLE Cooking国内外のシェフたちがこぞって使う食材、名づけて"スター食材"。例えばアボカドやビーツは近年のスター食材の代表格。今号では、今どきの"スター食材"を勝手にノミネート! 国内外のレストランの料理や家で作れるレシピをご紹介します。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。